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VHSMAG · VHSMIX vol.31 by YUNGJINNN

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列島が揺れるお味
──MAPLE PIZZA

2025.02.25

 西浅草は田原町にネクストレベルなピザ屋さん“Maple Pizza”爆誕。オープンしたのは2022年なんだけど、スケーターお得意の行く行く詐欺でまったく行けてなかった自分。先日スケート終わりにようやく初メイク。NYスタイルのピザで超絶美味いとは聞いてはいたものの、疑い深い性格なので自分で食べるまでは信用しない派。定番のペパロニとアンチョビチーズをいただいたところ、アンビリーバボーな美味しさに絶句。いままで食べたピザの中で「Ichiban!」。それもそれはず、店主のベンくんは長年Pizza Sliceで修行を積んだ後、独立した生粋のピザニーズ(ピザとジャパニーズの造語)。カルチャーにコミットした店構えや細かい演出はさすがスケーターって感じで居心地もグー。東東京に足を運ぶ際には迷わずMaple Pizzaへ。焼きたて熱々ピザなのでキャットタンの人は注意アルよ。

─KE

 



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